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【波克捕鱼Welcome】食药监总局:2015年食品安全整体形势稳中趋好

编辑:波克捕鱼官方网 来源:波克捕鱼官方网 创发布时间:2021-01-31阅读36482次
  

波克捕鱼官方网_2015年,各级食品药品监管部门实施“四严”剔除,加强重点品种、地区、环节日常监管、抽查监测和管理,强化抽查信息发布。企业不断加强自身控制,食品安全大局在大位置上有所好转。

国家食品药品监督管理局在全国范围内组织抽查了172310份食品样品,其中不合格5541份,样品合格率为96.8%,比2014年高2.1%。25种食品(含食品添加剂)中,粮油、肉、蛋、奶等散装日用消费品合格率与平均水平相近或低于平均水平。乳制品随机抽取9350家工厂,不合格44家工厂;食用油、油脂及其制品随机抽取9510家工厂,不合格181家工厂;鸡蛋及蛋制品随机抽取2339家工厂,不合格48家工厂;食品及食品产品随机抽取23942家工厂,不合格的641家工厂;随机抽取18344份肉及肉制品送检,631份不合格。

共送出婴幼儿配方奶粉样品3397份,不符合国家食品安全标准且不存在食品安全风险的样品36份送出厂,占样品总数的1.1%;符合国家标准且不符合产品包装标签规定值的样品58件出厂,占样品总数的1.7%。日常食用量小的蔬菜及其制品样品合格率为95.6%,水产品及水产品为95.3%,5种产品为96.9%,相关产品为99.3%,酒类为97.0%。与2014年相比,25大类中样本合格率较高的食品品种有19个,其中饮料、豆类及其制品、餐饮食品、酒类增幅较小。全年随机抽取1048家大型生产企业生产的出厂产品20468件,样品合格率99.4%;18家大型企业集团24328件产品合格率为98.1%。

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监督抽查中发现的主要问题是农兽药残留不达标,占不合格样品的3.8%;检测非食用物质,占不合格样品的1.2%;微生物污染占不合格样品的27.9%;超范围和超强使用于食品添加剂,占不合格样品的24.8%;重金属污染占不合格样品的8.5%;质量指标不合格,占不合格样品的26.0%;其他指标不合格,占不合格样本的7.8%。抽查发现一些品种、场所、单位比较引人注目,主要是水产品和饮料的不合格率高,假单胞菌饮料的不合格率高;婴幼儿配方粉不合格率高;网购、小吃店、小吃店等一些地方的不合格率高;极少数企业多次抽查不合格。针对发现不合格食品及其生产经营单位,总局及时采取措施不予处理,并立即向社会发布抽查信息。

为了落实习近平总书记明确提出的最严格的标准、最严格的监督、最严厉的处罚、最坦诚负责的“四最严”拒绝,编织一张严密的“防护网”,总局将决定在2016年对129.3万家工厂进行抽样调查。抽样品种涵盖33个食品类别、129个食品品种、200个食品亚类、30个加工食品和食用农产品。

抽查将按照国家、省、市、县明确的分工进行,根据企业规模、经营形式、检查项目确定抽查对象和内容,突出重点,加强安全指标检查,高风险品种加倍检查,对市场占有率低的企业进行抽查。各级食品药品监督管理局在年度计划抽查的基础上,根据需要决定专项抽查。通过持续、积极的监督和抽查,食品安全问题的底线为-波克捕鱼官方网。

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