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餐饮跨界的投资逻辑|波克捕鱼Welcome

编辑:波克捕鱼官方网 来源:波克捕鱼官方网 创发布时间:2021-01-31阅读41867次
  

波克捕鱼Welcome-弘毅资本理事长王小龙:弘毅迄今为止有两个项目的投资。 一个是2014年用100亿美元收购了英国更大的餐饮机构。 英国的商店在我们的旗下。 现在香港上海深圳北京广州有商店。

南京、杭州也不会积极展开。 二是我们在北京做了一个尝试,以有限公司式的投资收购了北京的餐饮企业。 现在这两项投资在我们自己的控制下,我们不会展开全新的加速发展。

餐饮行业整体生态系统非常大,还在茁壮成长。 我们每年的数据都低于GDP。 这是罕见的数据,许多传统行业现在正在衰退。

饮食正在茁壮成长。 这个行业实际上很集中,在国内是没有意义的强势品牌。 这是为什么呢? 我真的主要需要花时间打造品牌,需要内部管理上的累积。

这是一个机会。 特别是对中国菜的品牌来说。

第三个方面,大家都说饮食门槛低,所以我有不同的观点。 我真的发现饮食门槛极高,我们转的这些企业几乎不是想要的。

你可以进店做小生意。 那没有问题。 它的门槛很低,但你需要做品牌,做优秀的品牌。

这个门槛非常高,我们真是机会。 饮食本身的发展机会在哪里? 如上所述,电商的冲击对实体很残酷,本来传统百货店和电商就破产了,很多企业都能看到他们在转型,这在饮食上得到了很多机会,特别是品牌饮食,品牌饮食依然大规模开店移动互联网的O2O是新鲜的,很多新鲜的品牌也利用互联网取得了缓慢的发展,很多互联网品牌的创始人都做得很好。 另外,高素质的创业者进入这个行业,很多人开始进入这个领域,这是机会。 许战海:我们要求国王分享他对产业生态的想法和做法。

小南国创始人王慧敏:这个行业就像刚才王总(王小龙)说的太大了,必须重新制定新的商业规则,所以餐饮产业链的生态投资是今后更大的机会,特别是垂直行业的各种类型的公司,生态型的我所以,这个产业链以前也是碎片化的,分工分类的,没有横向专业,现在这个时期每个边缘都有横向专业,有生态链接。 我想投资这个产业的生态,投资这个产业的横向行业的公司。

他两个都真的很值得。 在此基础上我也转到了供应链。 信息化也包括物流。

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也包括各种媒体。 背景包括各种行政、各种伙伴。 我真的是新趋势。

这是这个行业投资的更大点。 许战海:小南国在饮食横向领域进行的生态投资应该非常有规模,国王总是转动其他与饮食相关的品牌,跨越饮食边境考虑。

王慧敏:你们已经看到的是“避风塘”。 我从10年前开始引进了。 在这一系列品牌引进中,认知度很高。

品牌告诉你应该什么时候产卵,让这种倾向展开竞争。 饮食行业也是与时俱进的行业,所以品牌也必须具有创造和构筑的能力。 被称为科学技术的想法,第二个被称为趋势的想法,第三个被称为模型的想法。

所以,在这些品牌的经营中,深感品牌的经营只不过是各种各样的东西,可以用360维的视角来看待这个品牌。 不是一点。

所以今年,我给自己组的小南国做了新的转变。 也就是说,去年回来后被称为经营品牌。

我真的认为经营品牌是小南国今后发展的关键。 所以,30年后也不会在此基础上激化自己的细节和方向,向30年后的品牌经营发展。

不要吃胖创始人邱国金徐战海:陈里陈总,看看正和岛方面的投资企业。 两三家企业特别冷笑。 其中邱总方面是关于消费者吃完饭后的健康管理,这真的希望波克捕鱼官方网能访问饮食行业和非常有趣的企业,分享大家和饮食行业的融合。

邱国金:我还在跨境,从时尚行业投资互联网到现在,也是国内资本市场的健康体重管理之一。 那么,我们主要服务什么种类的食物朋友? 是懒惰想吃肉的用户。

我多次说股东也是PPTV的创始人,他说什么是生态,过去是大象还是狮子去,生态是大象群去,狮子群去。 我今天看了餐饮界的狮子们的空气场。

生态我真正重要的是大家都已经活着的生命共同体。 我们去百货商店,只有饮食太单调,只有游乐场的儿童娱乐场所太单调,大家必须做生活的场景化,我们必须成为密切的共同体,所以我今天大会策划的特别有意义。 我在上海理解为几个饮食圈的朋友,你说想过境吗? 你想让我认真吗? 我想要,你们的过境点是什么? 为什么别人收到广告要在你周围贴自己的广告语? 他以前知道我们害怕别人夺走我们的顾客,说我们餐饮界害怕跨越生态边界的有限公司。

中国的造字很有趣。 这顿饭的字大家都能看到。 请不要再吃饭了。 餐饮界最重要的是大人来我店,我去店里。

我真正跨境生态中最重要的是我们不仅有自己的品牌,还有很多无私的人,为了吃饭需要得到什么你为了饮食品牌不要吃更好的新用户去商店的服务,我们在线吗除了优惠,优惠的时代已经过去了。 在那方面,我们可以提供悠游卡。 我们在整个在线上,整个硬件向你的粉丝提供而不伤害你的用户。 但是,我更专业的是,合作一定在外面被承认的内有精神上的合作,不是廉价的合作,而是我想的我接近,你比我更专业地做,我真的是生态合作最重要的基础。

网络,漫游堂创始人陈笑凡许战海:邱总他做的这是围绕饭后健康管理的,只是所有的特性都可以成为一个入口。 只是淘宝廉价可以成为一个入口。

只是,饭后的健康管理到了未来的时代,他可能也不会成为某种程度上的强入口。 接下来,希望漫游堂的创始人,分享漫游堂超越国境的想法。 陈笑凡:本身作为游乐设施,进入这个饮食圈也是一种闯入,我们说的吃喝玩乐,刚才主持人和陈里都说现在在购物中心的商业地产中间,只是把饮食和孩子作为比较大的客流信息,我很多因为我们在饮食购物中心这样的社团里,相对地分开饮食。 漫游堂我们做的是游乐场和室内主题公园,游乐场面积比较小,主题公园面积大,我们无论是小购物中心还是家庭百货公司,这里面都必须存在10分以上的餐饮店。

这家餐饮店在我们现在合作的系统中,已经有比较简单的水了吧,咖啡,烘焙等。 其销售增长迅速,客单价也非常低。 这个部分叫游乐设施。 另外,相反,最近几年无论在台湾还是在韩国,都流行所谓的亲子餐厅和亲子咖啡。

在这里,我看到饮食中有游乐设施,我希望这个场景的气氛不仅仅是自己的食品,也不能享受休闲体验的服务。 这个场景在韩国的日本台湾比较受欢迎,本身是否有机会引进国内的研究开发,在我们自己考虑中可能有一些问题。 课题是饮食和游乐这种行业本身就是客流的必要性。

对于客单价的市场需求,场所环境的拒绝是不同的。 其中也有购物中心。 这是我们在经营中看到的问题。 我们也主观认为,玩耍性在于你作为不同行业的积累。

对饮食来说,更好的可能是核心竞争力。 弘毅的王总也有很多海外连锁企业,可能不是厨师,但他的后台供应链很强,这能让我们合作理解和构建吗? 网络CEO黄晓丹徐战海:包括餐饮行业与孩子的融合,与娱乐的融合。 那只是随着未来的发展实现这种IP和内容融合的几点。

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我真的很适合我们的论坛。 之后,网络CEO要求与大家共享,他是如何与餐饮行业实现跨境融合的? 黄晓丹:我们是老板中国人投资全球互联网的平台,将来不会成为海外资产装备的平台。

中国人知道投资美国买房,卖一些产品远,但这可能关联度不太低,但我真的认为大家都是中国餐饮界的精英大家都非常专业,所以饮食领域是这方面的我主要想分享进口这个词。 刚才许总也说了进口这个概念。 与生态品牌系统有关。

从我们相关的领域来看,进口的价值更突出。 进口和场景的融合。 现在很密切。

比如,可能是投资旅行,做了机票。 但是,实际相关的产业食品行都是可以关联的,所以有提供与旅行相关场景的服务的切入点。 不动产是购买、出租、黄金、管理,这也是相当大的服务入口。

第二,我看到入口和平台的升级已经非常相关了。 例如,浏览器是互联网的入口百度本来就是搜索,每天都有搜索科学知识信息的人,百度现在做的是它的在线服务和O2O的关联,还有进口和品牌。 现在,我自己真正在饮食领域更大的好处是,那是高频认识,每天睡觉,培养品牌认知度的机会很少。 正和岛总裁陈里许战海:我真的对入口这个词的拒绝特别好。

因为正和岛才是生态构筑投资的平台,所以希望陈里陈总总结一些关于生态投资的话题。 陈里:只是,刚才我对每个嘉宾从不同的角度谈了饮食的这个投资和饮食方面的这些观点,我想在这里说一下维度。 我这一点很有代表性,可以投资。

我们自己是饮食品牌的代表,可能和饮食没有关系。 那么,你想发送什么样的信息? 我真的有两个。

我在这里再次特别强调。 对我们饮食品牌的创始人来说,现在摆在我们面前的最重要的任务是什么呢? 我们一定要关闭自己的想法,一定要把自己的脑洞打大。 现在如果在这个网络时代使用传统的思想,用传统的理念吃饭的话,肯定会死的。 你用原来的观点完成了新的事情,你的空间在哪里? 一定有新的构想,新的理念。

这种后起之秀一定会代替你们。 当然,我们什么都不反驳。 我们不会瓦解任何本质。

也就是说,你是餐饮企业,所以你的类别,你能做的产品一定很好。 健康绿色安全性的便利性承认没有它,这是产品的基本属性,但只有这些是过剩的。 这个话题是打造一个被称为跨境思维的品牌。

我们的创始人需要制作产品,但在整个模型及其运营中,我们必须用新的想法关闭它。 这是每个人都希望重点考虑的。 二是进一步扩大有数的价值,使之考古学。 看看国家的钱。

请不要吃。 我在和大家密切成长。

不是吃饭,但很密切。 大家心里都希望不要吃好吃的东西啊。 如果没有了美味的性欲,想想人的生活意义和价值有多大。

我不减肥不吃就不吃。 但是,我们有相当大的疑问。 别告诉我你很放松,又胖又瘦。

还有一个你的指标扛不住,怎么办? 我们用需要科学饮食的方法,科学地在吃饭前吃饭后的应对,我们不吃就变得健康吗? 所以当时我不得不投资不吃胖投资国的钱。 因为我真的从他里面选了一个很好的点。 这个一定是必要的。

今后我们可以寻求深入的交流和合作。 某种程度的漫游堂是很好地融合饮食娱乐,但这些人说在那里玩了这么久,他可以吃吗? 虽然必须吃,但是有孩子的父母们必须和场景融合,发售和融合适合场景的东西。 许战海:我用九句话表达这个论坛的结束。

语言大集中,第二大对外开放,第三大生态,谢谢。|波克捕鱼Welcome。

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